BELLIDO - Barbecue à Bois avec Four HH-80 à Encastrer

Barbecue à bois avec four BELLIDO HH-80 à encastrer

Le BELLIDO HH-80 est un barbecue à bois avec four à encastrer, conçu pour les grillades et la cuisson dans des installations intérieures préparées pour ce type d'utilisation. Sa construction intégrale en acier de 4 mm, associée à sa configuration avec four supérieur et chambre de combustion inférieure, en fait une solution robuste pour les projets où l'on souhaite combiner cuisson traditionnelle au gril et cuisson au four dans un même ensemble.

Caractéristiques principales

• Modèle: HH-80
• Type: barbecue avec four et porte à encastrer
• Combustible: bois
• Puissance indiquée: >24 kW
• Rendement: >70 %
• Certification: CE
• CO à 13 % O2: 0,30 %
• Sortie des fumées: 250 mm
• Poids: 165 kg
• Dimensions du four: 550 x 340 x 230 mm
• Construction: acier de 4 mm
• Intérieur du four avec base réfractaire: oui
• Plateau inox: oui
• Gant de four: oui
• Chambre de combustion avec grille en fonte: oui
• Tiroir à cendres: oui
• Deux types de pare-bûches: oui
• Grille de cuisson rotative: oui
• Intérieur du four en inox: oui

Design et fonctionnalité

Ce modèle a été conçu pour s'intégrer dans un ouvrage maçonné, avec une présence compacte mais robuste, un four supérieur et une installation encastrable. L'association de la grille de cuisson rotative, du four avec base réfractaire et de l'intérieur en inox permet de réaliser différentes préparations au bois, en améliorant la polyvalence de l'ensemble pour les usages gastronomiques et récréatifs.

Installation et utilisation

Le HH-80 doit être installé dans une structure adaptée aux équipements à bois encastrables, en respectant le diamètre de sortie des fumées de 250 mm et la réglementation en vigueur applicable à ce type d'installation. Il est recommandé d'utiliser du bois sec, de nettoyer périodiquement le tiroir à cendres, la chambre de combustion et le conduit, et de maintenir le four dans des conditions d'utilisation appropriées. Ce produit doit être commercialisé comme barbecue avec four, destiné aux loisirs et à la cuisine récréative.

Livraison

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